Categorie Antipasti

Melanzane gratinate a pizza

Melanzane gratinate a pizza

Le melanzane gratinate a pizza sono perfette da servire come antipasto o secondo piatto di verdure, semplici e veloci da realizzare.

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Zucca fritta

zucca fritta primo1

La zucca con il suo sapore dolciastro si presta bene a molte preparazioni culinarie, sia salate che dolci. Tagliata a fettine e fritta, la zucca può diventare un contorno saporito o un antipasto sfizioso da presentare a inizio pasto.

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Carciofi fritti

carciofi fritti

I carciofi fritti sono perfetti da servire come antipasto o  contorno durante un pranzo o una cena tra amici e sono semplicissimi e veloci  da realizzare. Dopo aver pulito e sbollentato i carciofi, basta passarli prima nell’uovo, poi nella farina e friggerli sino a farli diventare dorati e croccanti.

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Cotolette di alici fritte

alici fritte

Le cotolette di alici fritte sono un secondo piatto di pesce molto saporito e semplicissimo da preparare, perfetto da servire anche come antipasto di mare durante un pranzo o una cena tra amici.

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Crostini con paté di fegatini

crostini con patè di fegatini primo2

I crostini con patè di fegatini di pollo sono un antipasto tipico della cucina toscana, dove ritroviamo il sapore di una civiltà rustica e contadina. Questo perchè la toscana ha preservato il proprio passato, rivisitando alcune ricette in chiave moderna, ma sempre mantenendo i sapori genuini e l’amore per la tradizione e le proprie origini.

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Gnocchi fritti con crema di formaggio

gnocchi fritti primo

Gli gnocchi fritti con crema di formaggio sono un antipasto allegro, sfizioso e veloce da realizzare, anche all’ultimo momento. Gli gnocchi colorati di patate si trovano facilmente in tutti i supermercati, vengono fritti e accompagnati con una semplice crema di formaggio preparata con panna, gorgonzola, formaggio spalmabile e parmigiano grattugiato.

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Fagottini di sfoglia con carne e patate

Fagottini di sfoglia con carne e patate

I fagottini di pasta sfoglia ripieni di carne e patate possono essere degli sfiziosi antipasti o serviti come secondo piatto. La preparazione è veramente semplice e sono molto saporiti e gustosi; fuori sono croccanti e dentro hanno un morbido ripieno. Possiamo preparare i fagottini in anticipo e riscaldarli al momento di servire.

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Albero di natale con pasta della pizza

albero di natale con pasta della pizza

Volete stupire i vostri ospiti a Natale? Allora questa ricettina molto simpatica e creativa fa al caso vostro! Un albero di natale preparato con l’impasto della pizza, e due ripieni differenti, uno verde realizzato con le zucchine e uno rosso con i pomodori secchi, il tutto decorato con i pomodorini e le olive verdi.

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Crocchette di patate

Crocchette di patate

Le crocchette di patate, o crocchè, sono delle polpette a forma cilindrica di patate, uova, parmigiano, sale e noce moscata, che vengono impanate, fritte e subito mangiate calde.

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Tartine api con salmone e olive

tartine api con salmone e olive

Le tartine api con salmone e olive sono degli antipastini sfiziosi di sicuro effetto, da preparare per una festa, un buffet o come semplice antipasto, sicuramente stupirete i vostri amici e i bambini ne andranno ghiotti. Un antipasto buono da mangiare e bello da vedere, con quel tocco di fantasia e colore che serve a dare allegria alla vostra tavola e ai vostri ospiti.

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Rose di sfoglia con zucchine e bacon

rose di sfoglia con zucchine e bacon primo2

Le rose di sfoglia con zucchine e bacon sono dei deliziosi antipastini da preparare nelle occasioni speciali, sicuramente i vostri ospiti rimarranno stupiti, non solo perchè si presentano bene, ma anche perchè sono molto gustosi. Bastano pochi ingredienti per realizzare un antipasto creativo e sfizioso: un rotolo di pasta sfoglia, le zucchine e il bacon.

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Muffin con zucchine e pancetta

muffin di zucchine e pancetta primo1

I muffin con zucchine e pancetta possono essere un antipasto molto sfizioso da servire durante un buffet, una cena tra amici o da portare a un pic nic. Piccoli e morbidissimi finger food, si presentano bene e sono originali, semplicissimi e veloci da preparare, anche in anticipo.

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