Melanzane gratinate a pizza

Melanzane gratinate a pizza

Le melanzane gratinate a pizza sono perfette da servire come antipasto o secondo piatto di verdure, semplici e veloci da realizzare.

Leggi...

Lasagne con verza, cavolo nero e besciamella

lasagne con verza, cavolo nero e besciamella primo

Le lasagne all’uovo sono uno dei piatti classici della tradizione culinaria italiana, e si prestano bene ad essere preparate non solo con la carne e il sugo, ma anche con le verdure e la besciamella come in questa deliziosa ricetta.

Leggi...

Braciole di maiale impanate al forno

braciole di maiale impanate al forno

Le braciole di maiale impanate al forno sono un secondo piatto a base di carne molto gustose e velocissime da realizzare. La carne viene prima passata in una panatura speziata e profumata che crea, durante la cottura, un rivestimento croccante tutto intorno, rendendola, così, più sfiziosa da assaporare.

Leggi...

Baccalà con patate e olive

Baccalà con patate e olive

Il baccalà è un filetto di merluzzo conservato sotto sale, in modo da potersi mantenere per lungo tempo, ed è un pesce bianco con carne soda, dal sapore caratteristico e dall’odore penetrante. Possiede pochi grassi, infatti è ritenuto il pesce magro per eccellenza, ed è fonte naturale di proteine, vitamine e sali minerali come potassio, fosforo, magnesio, sodio, calcio e selenio.

Leggi...

Gnocchi con funghi, pancetta e panna

Gnocchi con funghi, pancetta e panna

Gli gnocchi con funghi, pancetta e panna sono un’idea appettitosa e originale per preparare un primo piatto semplice e veloce da realizzare, gustosissimo e profumato. Una ricetta perfetta in ogni occasione, dove la pancetta croccante si sposa bene con il sapore intenso dei funghi e la panna rende il tutto più cremoso.

Leggi...

Polpettone ripieno al sugo

Polpettone ripieno al sugo

Il polpettone ripieno al sugo è un grande classico della cucina italiana, un secondo piatto ricco e gustoso, farcito con uova sode, prosciutto e mozzarella. Dopo aver riempito il polpettone, viene fritto, tagliato a fette per poi finire la cottura in forno, ricoperto di sugo. Una vera delizia per il palato, ottimo da preparare per un pranzo o una cena tra amici.

Leggi...

Cupcake al nesquik con panna

cupcake al nesquik con panna primo1

I cupcake al nesquik sono dei golosissimi dolcetti morbidi, monoporzione, velocissimi da realizzare e veramente deliziosi: vengono decorati con tanta panna montata e scaglie di cioccolato fondente sopra per renderli ancora più irresistibili.

Leggi...

Orecchiette alle cime di rapa

orecchiette alle cime di rapa primo1

Le orecchiette sono la pasta tipica della tradizione gastronomica pugliese, realizzate con semola di grano duro, acqua e sale, e hanno un colore giallo ambrato derivato dalla semola. Vennero diffuse in Puglia tra il XII e il XIII secolo a partire dal Capoluogo Barese ove tutt’oggi resta uno dei primi piatti più prelibati della città.

Leggi...

Schiacciata alla fiorentina

schiacciata alla fiorentina primo

La schiacciata alla fiorentina è un dolce tipico di Firenze, di antica tradizione, le cue origine si trovano nella zona del Chianti, e viene preparata, solitamente, durante il periodo di Carnevale.

Leggi...

Ribollita Zuppa Tipica Toscana

ribollita

La Ribollita è un piatto povero di origine contadina e rappresenta la tipica zuppa di pane raffermo e verdure che si prepara tradizionalmente in alcune zone della Toscana.

Leggi...

Uova e pancetta sul pane

uova con pane e pancetta primo

Le uova con pancetta, cotte sul pane in padella, sono un secondo piatto sfizioso e velocissimo da realizzare, ideale quando si ha poco tempo a disposizione, ma molto gustoso. Un modo diverso e originale di mangiare le uova e servirle in tavola ai vostri ospiti, sicuramente ne andranno ghiotti.

Leggi...

Torta al cioccolato morbida

torta al ciccolato morida primo1

Questa torta al cioccolato ha la caratteristica di rimanere morbidissima e umida dopo la cottura e, oltre ad essere semplice e veloce da realizzare, viene preparata senza l’aggiunta di uova e di burro, ma solo con un bicchierino di olio di semi, quindi è leggera e perfetta da servire in ogni occasione.

Leggi...